旬のお野菜
モロヘイヤ
ネバネバお野菜は夏バテ予防にも良いですね🌿
お浸しにして、納豆と混ぜておかずにしたり、小さく刻んでお味噌汁に入れたり🥰
そして、今年初のレシピ
モロヘイヤの天ぷら
『続、野菜だけ？』
大谷 ゆみこ著
の本に、天ぷらの揚げ方があり、いつも適当だったので、今回は本気でやってみた☺️
野菜を入れるタイミングや、揚げるコツ、泡が出るのを確認したり、何だか野菜とお話しているようで楽しかったな〜💕💕
モロヘイヤの天ぷら、パリッとして、ホワッとして美味しいおかずでした🥰
まだまだ、旬のお野菜🌿
来年は、マイ畑で育ててみようかな💫
発酵・薬膳料理研究家 
自分育てアドバイザー（マヤ暦・カラー・価値観ババ抜きワーク）
ご提供中のセッションメニューは