誕生日に開けたシャンパーニュ。その日は白身魚のプロバンス風と合わせてフルートグラスで🥂
レモンの様な爽やかな酸味と泡がキリッと美味しい♡
飲み切れない、、
飲み切ってはいけないので
大事に栓をして ３日楽しみました😊
華やかな泡の味わいもさることながら
２日目の味わいの厚み！！
上品な甘味が加わり、飲み切らなくて良かった！！
３日目の今日は、水餃子と合わしてみました
⭐️冷蔵庫のあり物で作れる水餃子
材料：
- 強力粉70g
- 水35ml
- 豚肉50g
- 大根50g
- 生姜少々
- ナンプラー 大さじ1/2
- にんにく麹小さじ 1
-ホワイトペッパー
1. 生地
- 強力粉と水を混ぜて生地を作ります。ボウルに粉を入れ、水を少しずつ加えながらこねます。滑らかな生地ができるまでこねます。生地をラップで包み、半日冷蔵庫で休ませます。
2. 具材の準備
- 豚肉をミンチにして、大根も2センチの太めの千切りにします。生姜もみじん切りにします。（豚肉と生姜はプロセッサー使用）
調味料を加えて混ぜる
3. 餃子の包み方
- 生地を薄く伸ばし、好きな形に包む
4. 茹でる
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、餃子を入れます。餃子が浮いてきたら、さらに1分から2分間加熱します。
お好きなタレで♡
5つ食べれば、お腹いっぱいです😋
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