梅仕事@yoga shala mana有機生活の元気な赤しその葉っぱをちぎり塩を加えて揉んでは絞り。1回目。2回目。そして…3回…アクを絞り揉み…梅から出た梅酢に漬けて瓶に戻します。あれっ瓶に戻した写真がない何処いったー❗️次は土用干しです~先ほど発見いたしました。