だから、美味しそうなパン屋さんとか、気になるパン屋さんは 必ず買ってみる!!
近くに
北海道の小麦粉に天然酵母のお店があって
少なめの塩、砂糖だったり、ヨーグルト 黒米 全粒粉 玄米 米粉……何種類だろ？食パンも選ぶのに迷っちゃう
ヤマ○○パンとか市販のとは違って日持ちしないから、安心
でも たまに市販のを食べると味が違って 別物
それがまたよかったり
ってこともあるけど…北海道の虻田郡にあるパン屋さんは、敷地内にある果実 クランベリーとかりんごとか なんだったかな？いろいろある実から酵母を作って パンを焼くんです
もちろんオーガニックだし 地元の小麦粉！
噛むほどに味わい深く、美味しい
この時期は雪が深くお店は休業中
あちこちの北海道展や通販でなら買えるみたい
機会あれば買い込んで冷凍！この前もそうしといたけど あっという間に胃袋へ
でね、ここのパン粉 また最高で、グラタンとか普通にフライでもいいんだけど
ぜーんぜん風味が違うのよ
こんなパン粉は初めて
ホームベーカリーも美味しい
やっぱり焼きたてだったり、愛があるからね～美味しいのよ、自家製は
近頃焼いてないけど
あの焼ける匂いはたまりません(☆▽☆ )
こだわりって必要よね♪
今日のこだわりは…
楽しい一日になりますように
