素材重視和食

真鯛と椎茸の磯辺揚げ

パリパリ白長ネギ

鮪やまかけ

ほうれん草黒ごま和え

根菜お味噌汁

雑穀米

二種類のSB

黒ごまはペーストとすりごまがたっぷりで、真っ黒。長ネギは辛味が抜けパリパリで、全てと相性良し。根菜のお味噌汁は形の揃った人参、蓮根、牛蒡、椎茸が優しい白味噌にくるまれてほっとした味。
磯辺揚げはお醤油が香ばしい。雑穀米は粒つぶ感が楽しい。

チョコレートケーキ

イチゴのコンフィチュールバジル風味

クリーム

ミントティー

ラム

出来たてのバジル風味のコンフィチュールは、果実もしっかり味わえ、リッチなチョコレートケーキに負けない味！

三連休ラン&ウォークが出来て、身体に良さそうなものを自然に欲してたかな⁈

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イカ祭り

イカ

カワハギ

浦霞

幻の瀧

靴を合わせ養助さんへいったらあいにく空きがなく、イカ惹かれ二階のお店に。
生簀のイカはどんどんご用になり…
カワハギのキモは濃厚でほんのひとつまみで味が広がる。
フグの天ぷら、海老真薯、海鮮丼の海の幸。
エンペラの唐揚げもカワハギの赤だしも、すみずみまで美味しかった

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人参生ハムまきまきグリーンソース

ルッコラなどとトマトのサラダ

豚肉とブラウンマッシュルームラグーソースのスパゲッティ

ムートンカデレセルヴグラーヴブラン

2日連続でSBなのは、今日もお天気のなか1時間弱ランしたから⁈
とはいえセミオン50、SB40のグラーヴは酸味優しくクリーム系にも

爽やかさはサラダや生ハムと合いました。昨日のグリーンソースは本日もご活躍。
ラグーソースのローズマリーや豚肉の旨味は、カルディで売ってたバローロも良さそう。
デザートはバカルディと焼き立てチョコレートケーキ

&ミントティー

焼き上げに充満する甘やかな香りは、幸せな気分を加速させました。
次はメレンゲ立てるのにイライラしないように、頼れる道具を準備したい

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