昨日も今日も、どうも調子がイマイチ。
今日は朝から夕方までうつらうつらしていました。
食欲もあまりなくて困ったな。
こういう時は、スープが一番♪
大根が1本あったので、
昨日は大根メインの身体に優しいスープを作りました。
味付けは家族お気に入りの『ダシダ』に塩、胡椒をプラス。
隠し味に醤油をすこーし、のお手軽スープ
大根、ニンジン、ゴボウ、玉ねぎ。
シイタケ、マイタケ。
小松菜。
あと、なんだっけ？
冷蔵庫の残り野菜も入れてしまえ♪
お肉のかわりにベーコン。
この前貰った大量のベーコン。
なんと２㎏ももらったの
賞味期限までに食べきれないと思って
半分の１㎏を小分けにして冷凍していたのも使います。
このベーコン、お肉屋さんので
スーパーとかで市販されているのより
数倍美味しい
コトコト煮込んで、出来上がり。
自分で作って何ですが、
とっても美味しい
胃にスーッと入ります。
大鍋でたっぷり二日分。
今日もこれで安心、と思っていたのに、
さっき見たらほとんどない。
なんで！？
あわてて、玉ねぎと卵で玉ねぎ卵丼の具を作りました。
義父のお気に入りの丼ぶりです。
以前は、とんかつ入れて、
普通にかつ丼だったけど、
いつのまにか「とんかつ入れないで」と言われて、
玉ねぎと卵だけの丼ぶりになりました。
今日は、これが限界。
夫の明日用のワイシャツに１枚だけアイロンかけて
今日はもう休みます。
明日は元気になれますように
やっぱり、健康がイチバン！ですね
私も 皆さまも
幸せな一日です
今日も素敵な一日を
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食欲もあまりなくて困ったな。
こういう時は、スープが一番♪
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大根、ニンジン、ゴボウ、玉ねぎ。
シイタケ、マイタケ。
小松菜。
あと、なんだっけ？
冷蔵庫の残り野菜も入れてしまえ♪
お肉のかわりにベーコン。
この前貰った大量のベーコン。
なんと２㎏ももらったの
賞味期限までに食べきれないと思って
半分の１㎏を小分けにして冷凍していたのも使います。
このベーコン、お肉屋さんので
スーパーとかで市販されているのより
数倍美味しい
コトコト煮込んで、出来上がり。
自分で作って何ですが、
とっても美味しい
胃にスーッと入ります。
大鍋でたっぷり二日分。
今日もこれで安心、と思っていたのに、
さっき見たらほとんどない。
なんで！？
あわてて、玉ねぎと卵で玉ねぎ卵丼の具を作りました。
義父のお気に入りの丼ぶりです。
以前は、とんかつ入れて、
普通にかつ丼だったけど、
いつのまにか「とんかつ入れないで」と言われて、
玉ねぎと卵だけの丼ぶりになりました。
今日は、これが限界。
夫の明日用のワイシャツに１枚だけアイロンかけて
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