行ってみたかったレストラン。
やっと行けたのに、レポ忘れてましたー！
（ ･ิω･ิ）半年くらい前のお話。。。
【anu】
広尾の商店街を過ぎたあたりにあります。
駅から歩いて10分かからないくらいかな。
店内はシンプルで、落ち着いた雰囲気。
(●`₃´●)これこれ！
この穴あきプレートがアイコン！
まずはシャンパーニュで乾杯♪
そこから、メニューが出てきまして。
コースも色々ありますが、折角なので
好きな食材をシェフと相談のもと、
好きな調理法でいただける♪という
スペシャルなコースに
小さなアミューズは選べます
そして、１本の脚がついたガラスの器を
穴あきプレートの好きな穴に、自分で
配置して差し込むという遊び心
お野菜多めで、好きな食材をチョイス
それらにワインをペアリングして
いただきました
お野菜の前菜。
散らばってるグリーンの物体は、
パセリのソルベ！
鮑♡
フォアグラに合わせたトリュフはその場で
スライス
こんなトリュフ専用プレート、初めて！
牡蠣のリゾット。
ほんの少しのためお上品な牡蠣リゾット
牡蠣の旨味がギュギュっと凝縮していて
想像以上に美味！もっと食べたかった！
パンもすごく美味しいのです。
鯛。鱗がパリパリ。身はしっとり。
ほうれん草のクリームソースが絶品！
そしてこちらはイノシシのお肉。
焼いて、揚げて、蒸して。。。
一皿の中に、色んな調理法の猪が
楽しめて、美味しいっ！
最後にチーズも。
種類ありまくりで、選ぶの大変！
でも冬はモンドールが必須よね♪
お誕生日プレートも可愛かった
お店の方も気さくで、
でも接客はスマートで、
何より美味しくって！！！
また行きたいお店です
ア・ニュ （フレンチ / 広尾駅、恵比寿駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0