先日は、簡単に、お鍋にしました♪
豚と、小松菜、葱、白菜、キノコで
味噌ベースのお鍋です♪
レシピは賛否両論の笠原さんの
こちらのレシピ本より↓
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この味噌鍋は、ショウガやニンニクの他
桜海老や塩昆布を入れるので、
風味があって、スープが本当に美味
〆はおうどんにしました～♪
笠原さんのこの本は、昨年購入したもの。
本当にお鍋のレシピ満載なんです！
味噌ベース、醤油だしベース、
塩だしベース、わりしたベースの
４種類のスープを基本に、いくつも
バリエーションが載っていて、GOOD！
お鍋なので適当にアレンジしやすいし、
作りたくなるレシピがたくさん！！！
その前に、リピしたくなっちゃうんですが
そして、毎年欲しくなってしまう、
ステンレス土鍋
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何がいいって、臭いもつかないし、
〆のご飯がこびりつかないし、
見た目もスタイリッシュ！！！
普通の土鍋よりもコンパクトなので
収納にも余裕が出来そう。。。
次の楽天SSは、もつ鍋買わなきゃ！
蟻月さんも楽天店あるし、
これでいつでも食べられる～
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