人気の料理本『作りおきサラダ』を買ったので
最近せっせと作り置き、してます。
時間があるときに作っておくと、楽できるので、
貯金をする感じ
せっせと作り置きして、寝かせたおかずがたまって、
大したメインがなくなるという罠。。。爆
◆牛肉のトマト煮卵とじ
◆きのこの塩麹マリネ
◆茄子皮の酢醤油和え
◆コールスロー
◆アスパラの出汁浸し
◆鯵のアラの赤出汁
◆鯵の炊き込みご飯
◆かぶのお漬物
茄子の皮が再利用できるなんて！！！
この日は、茄子、コールスロー、アスパラを、
↓この本のレシピから作りました。
- 作りおきサラダ [ 主婦の友社 ]
- ￥1,296
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ナメてないけません。
真面目に読むとなかなか使えます。
本からではないけど、きのこのマリネも、
作り置き。
鯵の赤出汁と、ご飯は、土井善晴さんのレシピ。
簡単で、無駄なく、美味しい～
毎年、鯵の時期には、定番にしよっと。
この手の”作り置き”関係のレシピ本、
他にもたくさんあるので、気になります。。。
- 作りおきそうざい [ 主婦の友社 ]
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- 浜内千波の1時間で1週間分「楽うま」作りおきおかず [ 浜内千波 ]
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- 2時間でできる！ 1週間分の作りおきおかず [ 村上祥子 ]
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