紀伊国屋もアメリカンフェアで大量に
買い込んだブルーベリー。
前回のブルーベリーパイの他に、
朝のパンケーキにも入れてました。
そして、お次はマフィン
上はサクっっと。
中はふわっふわ～の焼き上がり
ミニマフィン1つ味見したら、やはり少し
焼きすぎ感あったので、次は短めにしよう。
混ぜすぎないようにすれば、
冷めてもほんと、フワフワのまま
息子、気に入ったようで、
気付いたらミニマフィン6個、
あっという間に全部無くなってました(笑)
と言うことで、間髪入れずにリピ！
夜な夜な甘～い香りで焼き上がりました
可愛いマフィンカップ欲しいな～
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