少し前のことですが。
豚ミンチで肉味噌を作りました。
肉味噌と言っても、うちの肉味噌の場合、
中身の半分はお野菜です。
内訳は・・・
キャベツ、玉ねぎ、エノキ、春雨。
炒めて、味付けするだけ。簡単♪
◆豚ロースの和風ソテー 小松菜とトマト
◆春キャベツの肉味噌巻き
◆煮物
◆大根葉とじゃこのおひたし
◆ブロッコリーのミルクスープ
◆ご飯
肉味噌、今回は軽く湯通しした春キャベツで巻いてみました。
息子には、ご飯にかけて、まーぜまぜ。
この肉味噌、玉子焼きに入れても、
スープの具にしても、
野菜炒めにプラスしても、
春巻きにしても、
焼きそばに絡めても、
うどんのトッピングにしても、
お豆腐にかけても・・・
アレンジ自由自在
万能なので常備菜にもっこい
ブロッコリーのミルクスープは、
こちらのレシピで作りました→ ★
息子が気に入って、たくさん飲んでくれたー♪
（ ิωิ）嬉♪ ←単純