帰省中の京都にて。
超~とろとろとろ~りなホットケーキに出会っちゃいました
【Krepe】
祇園、花見小路近くのビルの上。
もともと有名なケーキ屋さん『ゴースト』があったところ。
『ゴースト』に行きたかったんけど、なんと閉店していて
カフェ&バーとなっていたのですが、お持ちかえり出来る
ものが何もなく…
折角なので、イートインで食べちゃえぃ!ってことに。
こちらが噂のホットケーキ
あたしが注文したのではなかったのですがw
直径12cmくらいかな。小ぶりなものが1枚。
( ・ิω・ิ)こーれーがっ!
ナイフを入れようとすると、プニプニなのが分かりました。
そして、中身がとにかくスゴイんです!
中から、とろ~りとろとろ~~~
( ・ิω・ิ)んま~~~
ほんのり洋酒が効いていて、優しい甘さのホットケーキ。
これ。生地と別にソースが入っているワケではないんです。
かと言って、ホットケーキのタネが生焼けってことでもなく。
( ・ิω・ิ)摩訶不思議!
お家で作れたら感動モノ間違いナシやろうけど、
作り方が全く分かりませぬ。。。
ホットケーキの概念を覆される逸品
(しかし一般的なホットケーキを求める方には不向きかと。)
実はあたしはこちらのクレープジュゼットを頼みました。
クレープをオレンジのソースとリキュールで煮たスイーツ。
カウンターで食べると目の前でフランベしてもらえるみたい。
これもこれで、絶品です
でもやっぱ…ゴーストなくなったのはショック。。。
お持ち帰りのケーキもやってくれないかしら。。。
Krepe
(洋菓子
/ 祇園四条駅
、河原町駅
、三条京阪駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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