モルト＆ショコラのマリアージュ体験、お次はモルト編
＞＞ショコラ編
テーブルには色んな種類のモルトがスタンバイ
ウイスキーの成り立ちから学びました
ウイスキーは、２回蒸溜させて作ることによって、スッキリと
した飲み心地になり、カロリーもカットされるんですって
そんなカロリー、どれくらい低いのかと言うと・・・
なんと
ビールの1/250、ワインの1/150、日本酒の1/350
おまけに、糖分は限りなく少量しか含まれていません
そして、ビールによく含まれるプリン体は、ビールの1/450
お酒の中では成分的に、太り難いんです。
（但し、度数が高いので量の調節が必要ですが。。。）
更に、オークの樽の中で長期間貯蔵し、熟成させるため、
オーク樽からポリフェノールが溶け込んでるそう
美容にも良いと注目されるポリフェノール、ワインの何倍も
含まれていると言うから、驚きです
ウイスキーは原料の違いからもお味が変わりますが、今回は
その中でもシングルモルトウイスキーを色々テイスティング
させて頂きました
シングルモルトウイスキーとは、単一蒸溜所でモルト（麦芽）
原酒のみでつくられたウイスキーのこと。
その中でも種類ごとにお味が大きく異なってくるには、お水
と、貯蔵・熟成させる土地の気候・風土が影響するそう。
飲み方も色々あるんですね～
ここにはありませんが、今まではジンジャーエール割や、
ホットウイスキーにバターをプラスしたものが好きでした
でも、更に美味しい飲み方を教えて頂いたので、またレポ
させてくださいね～
ブログネタ：お酒のカロリー、気にする？しない？
参加中
( ･ิω･ิ)私はあんまり気にしない。 派！
まぁね。お酒やスイーツでカロリーを気にしていては、美味しい
ものはいただけないので、あまり気にしません。
( ･ิω･ิ)カロリーが低くても、マズかったら意味ないし
最近は量をたくさん飲むのではなく、美味しいものを味わって
飲むようにしています
美味しいお酒、楽しいお酒はついつい進んでしまいますが･･･
それ以外の日で調整すれば良いかなぁと。。。
ウイスキーなら、カロリー気にしなくて済みそう！？
・・・アルコール度数が高いのでどちみち量は飲めませんが
- お酒のカロリー、気にする？
- 気にする！
- あんまり気にしない。
私が、いちばん低カロリー。新・カロリ。
