先週、あたしのドレス選びのために上京してきたママ、
妹ちゃん、彼のご両親を含めて、彼がみんなで上海蟹を
食べようと、招待してくれました～
上海蟹って、昨年初めて食べたけど、この季節にしか
食べられなくて、まがい物も多いほど高級な蟹さん。
【新橋亭】（しんきょうてい）
新橋駅から徒歩２分くらいかな。通りに面しているので
すぐ分かります。赤い看板が目印ですよ。
１Fを入ると丁寧に対応され、７Fへ。。。
７Fは個室のみのフロア。
他に個室でないお部屋は別の階にあります。
あの、よくある丸くてクルクル回るテーブルは、
両方のフロアにあります。
一部しかお写真撮れませんでしたが、コースで頂きました。
前菜も６種類、上海ガニは紹興酒に漬けたものと、蒸したもの
２種類が出てきます。紹興酒に漬けたものは、奈良漬みたい。
（ ･ิω･ิ）んま～
そして、こちらはメインの上海蟹
１５ｃｍくらいでとても小さいのが特徴。
そして、身が小さいので食べにくい。。。
でも、お味はめっちゃ濃厚なのです
オスとメス、両方食べました。
この季節はオスのが美味しいらしいです。。。
味噌を食べたあとは、甲羅にレモンを絞った紹興酒を
入れて飲むと、めちゃ美味しかったぁ～
（飲みやすくて、調子に乗って飲みすぎましたｗ）
他にも、ふかひれスープも出てきたし、
アワビとナマコと牛筋の煮物も♪
（ ･ิω･ิ）コラーゲンたっぷり～♪
こちらのお店は〆の鶏のお蕎麦が名物
これもコラーゲンたっぷりで、白濁したスープがとろ～り
これだけ食べにきたこともあります。
デザートは、豪華な杏仁豆腐でした。
メロンに、マンゴーに、イチゴに。。。
予約したからかな？
今までこんな杏仁豆腐出てきたことなかったわ。。
とっても美味しい蟹を今年も食べることが出来て、ラッキー
新橋亭 新館 （中華料理 / 内幸町、新橋、虎ノ門）
★★★★☆ 4.0
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