ブログネタ：500円でできる夕食のレシピ教えて！
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最近、ほんとお野菜が高い
トマトもキャベツも、夏とは思えない価格です
そんな中、お野菜はお安いときにまとめ買い
なので、最近よく登場するナスとピーマンが、
またまた昨日の冷蔵庫整理でも登場
①まず、ナスと豚肉を胡麻油で炒めて…
②塩、お酒を一降りして、鶏ガラスープを加えます。
③グツグツしてきたらお豆腐とピーマンも加えます。
④お醤油、オイスターソースで味を整えて、
水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり
そのまま食べてもいいし、とろみがあるのでご飯にかけて中華丼にしても美味しいですよ
やはりお野菜はまとめ買いがお安い
大抵のものは冷凍出来ちゃうので、買ったらすぐ処理します
お豆腐やヨーグルト、卵、キノコ類などは価格変動が少なく
安定しているので、うまく取り入れるとボリュームも調節できて
オススメ食材ですよ～
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