( ･ิω･ิ)ふぃ～
早出って、ランチとの間が開くので、お腹が空く
本日は、もりもりサラダランチにしました
ベースはホウレン草
それに、ニンジン
、ドライトマト
、マッシュルーム
、
ツナ
、ブラックオリーブ
をトッピングしました
ホウレン草は、鉄分が豊富ですよね
でも、鉄分は相性の悪いタンニンと結びつくと、せっかく
摂ったつもりの鉄分が体内に吸収されないのです
( ･ิω･ิ)なので、お茶
を飲んでは逆効果
鉄の吸収を助ける働きのある、ビタミンＣと一緒に
摂るのが一番良いのです
レモンを絞ったり
、グレープフルーツ
を添えたりして、
一緒に食べるのが体のためにはオススメ
あたしはレモンドレッシングをセレクトしましたよん
女性、特に妊婦さんには積極的に摂ってもらいたい鉄分。
ぜひビタミンＣをご一緒にね
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