お夕飯★同じ食材で②

食材の使い回しって、結構テキトーに放り込んで

いつの間にか完成ってパターンが多いですが、

味付けや盛り付け方が変わるだけでも、

同じ食材と思えないことも

① で使ったお野菜を使って、別メニュー

◆豚と茄子と獅子唐のあんかけ丼

◆茗荷と椎茸、おあげさんのお味噌汁

◆バジルとフルーツトマトのハーブサラダ

お味噌汁にシイタケ入れるの、お出汁が出て好き。

ミョウガを入れるとサッパリしますよ

サラダは、バジルにトマトを乗せて、オリーブオイルを

回しかけ、ハーブソルトを振るだけで、簡単１分調理です