こんなところに行ってみました。
前から前を通っていて、気になっていたお店。
【ステーキハウス 梶】＠浜松町
お店はちょっと分かりにくいです。
夜のコースは３種類。
海の幸の入った１人￥８０００のコースを頂くことに。
まずは、オードブル
＋サラダ
ロゼワインもついてきます
里芋の田楽、サーモンのマリネ、牛タタキ。
ここから、マスター１人で眼の前の鉄板で焼いてくれます。
海の幸～
↑帆立は半分食べてます。牡蠣も１つ食べてます。
このプリップリの牡蠣、胡椒たっぷり。
牡蠣が胡椒とマッチするなんて…
海老もプリップリ
この後、お野菜。
大根の煮物
を焼いてくれるのも、美味で感動っ
カボチャ、ジャガイモ、タマネギも焼き加減が絶妙。
ついに、お肉登場っ
キレイにサシの入った神戸牛リブロース
ガーリックの上に乗せて焼き、じっくり火を通します。
ミディアムレアに
柔らかいし、ジューシーで、大満足
もう１つ上のコースはお肉のランクが上がるんやけど
（その代わり、海の幸はナシで、￥１１０００）、
( ･ิω･ิ)これ以上美味しいお肉って…何者？？？
この後、モヤシとピーマン焼き。
このモヤシ、まっすぐで、ヒゲがキレイに取ってあって、
感動
モヤシのヒゲとりって、時間かかるんです！
そして、先程のお肉についていた脂身。
この脂身に重しをして、カリッカリになるまで焼いたもの。
( ･ิω･ิ)これが、美味っ
脂身って敬遠しがち。でも油を出し切ったものは格別
〆は、ガーリックライス
( ･ิω･ิ)これがまた、絶品すぎるっ
デザートは、マンゴー
先割れスプーンが懐かしい～♪
オシャレなカップで食後のコーヒーを
飲み終わった後、裏を見たら、ノリタケのカップでした。
( ･ิω･ิ)さすが。。。
もう、手抜きナシのお料理。
全部鉄板からお箸で食べるスタイル。
一度もソースが欲しいなんて思わないほどの食材
期待していなかったのに、あまりにも美味しかったので、
お家に帰って調べてみたら…
食べログランキング１位
やら、
東京ステーキランキング３位 やら、有名みたい。
（現時点で『八王子うかい亭』・『人形町今半本店』に続く、
『ステーキハウス 梶』とのこと）
( ･ิω･ิ)あたし的、超お気に入り店にランクイン
※小さいお写真は、食べログよりお借り致しました。
ステーキハウス 梶 (カジ) （ステーキ / 大門、モノレール浜松町、浜松町）
★★★★★ 4.5