おはようございます。
今朝野菜を収穫しました。
東南アジアでは ものすごく人気のある野菜です。
小麦粉 コンソメスープの素 細ネギ
米油 卵2個 塩胡椒少々を混ぜて
150°cぐらいの低温でじっくり焼く
しかし ある程度火が通る前に こんがり焼けた 香ばしい香りが漂ってきてしまった。
このまま ひっくり返せる状態まで待っていたらきっと 黒船焦げになってしまう。
仕方がないので フライパンにひっくり返す
弱火でさらに4分 加熱
はみ出たところを包丁でカットして
完成です。
主食のような おかず のような仕上げになりました。