ヨモギパン作ってみた

パンと言っても発酵させないやつです。

ヨモギを茹でる

アク抜きで重曹入れるとよい

と書いてあったのでいれた。

フードプロセッサーもミキサーもないので包丁でみじんぎり

薄力粉とベイキングパウダー、塩少々

こねる

のばす

約180度で10分ほど

220度で

追い焼き

完成

中はこんな感じに

意外と変な癖もなくて食べやすくて美味しかったです。