今朝、 薹が立って開花も終わった巨大イタリアンパセリを数本引き抜いたついでに、ミョウガが群生しているところをチェックすると小さなミョウガが顔をのぞかせていた。
ミョウガは花のつぼみだが、実がなるのは見たことも聞いたこともない。
それでも健気に花を咲かせ続けるのには、人間にはわかりえない深い理由や意味があるのだろうか。
ジャ～ン、市販品の半分程度の大きさ
無意識にどうやって食べようかと思いつつ
とりあえずカットしながらどうしようかと考えている自分
普段使わないそれっぽい器に盛って
削り節としょう油をかけて
完成
味は普通のミョウガです。