サワラのゴマミリン焼き

サワラの切り身を醤油、みりん風調味料、調理酒、そしてすりゴマを合わせたタレにしばらく漬け込んでからフライパンで焼くだけ。

タレは少量づつ加えウナギの蒲焼き風に仕上げるのがポイント。

食べてないけど

美味しいと思います。😊