凍ったままの時の切り身に塩を振り 調理酒に漬け込んでおく。
それはおろし生姜と醤油とごま油を和えたもの
魚の切り身の水分を取った後片栗粉をまぶしフライパンで油で焼く。
魚に火が通ったら タレを合わせて出来上がり。
焦げすぎたわけではありません醤油の色です。
味噌汁は冷凍小松菜と油揚げ
サイドメニューは鳥コマ肉とキャベツのあっさり煮油揚げ入り
味付けはダシと塩とみりん
凍ったままの時の切り身に塩を振り 調理酒に漬け込んでおく。
それはおろし生姜と醤油とごま油を和えたもの
魚の切り身の水分を取った後片栗粉をまぶしフライパンで油で焼く。
魚に火が通ったら タレを合わせて出来上がり。
焦げすぎたわけではありません醤油の色です。
味噌汁は冷凍小松菜と油揚げ
サイドメニューは鳥コマ肉とキャベツのあっさり煮油揚げ入り
味付けはダシと塩とみりん