キュウリと長ネギを一緒に塩もみして

水分を絞ってごま油で味付け

シンプルだけどおいしいです。

特にお新香代わり一品にはお勧めです。

 

メインは右側のダイコンとニンジンと鶏ひき肉を煮ただけ料理

 

汁物はワカメと油揚げ

メインの材料を下茹でしたゆで汁を使っているので

味は野菜スープ化していました。