ホキのトマト煮　アレンジなし

今夜のメインはホキのトマト煮

ホキってマウリ語らしいです。

レシピを見たら美味しそうだったのでアレンジなしでそのまま作ることにした。

 

 

from ニュージーランド

 

ニンニク玉ねぎをみじん切りにしたものを炒めてトマトの粗みじんを加える

 

水300cc を加え

 

フライパンで焼いて 焦げ目をつけた魚を煮込む

ホキの味は、ほとんどタラです。

 

味噌汁の具は人参

サイドディッシュは青菜と玉ねぎの炒め物

 

 

 

やっぱりにんにくとトマトの組み合わせは最強です（😄）