伸し餅を切ってみてわかったこと

昨日最寄りのスーパーで割と近隣の業者が製造した伸し餅を買った。

地元応援？

 

昨日はできたてて柔らかかったのでカットできなかった。

今朝確認したら包丁でカットするにはちょうどいい固さになっていたので

カット

 

ただ切るだけだが意外と大変だった。

お餅自体が固くなり過ぎたわけではないと思うのだが、それなりに力を要した。

おまけに包丁にお餅がこびりつくというおまけつき

 

 

 

 

なるほど、サトウの切り餅のようなカット済みのお餅が普及したのにも納得。