2日程前に漬けたダイコンを取り出してみた。
隣は数日漬け込んだニンジン
さすがにニンジンといえども萎びて
スライス
別アングルから
やはりサイズが大きいためか内部の塩分は低い
そうおもって何枚か食べたら喉がかわいた
ダイコンの甘みで気づかなかったのかもしれないがそれなりに塩分は浸透しているようだ。
これと納豆で朝ごはんで満足しそう
ダイコンを取り出したので空きスペースに茹でたサツマイモを入れてみた。
三日位漬け込んだ方がいいような気もするがどうなんだろう？
 |
野田琺瑯 ぬか漬け美人 TK-32
2,398円
Amazon |