お菓子教室
今日は、毎月楽しみにしているお菓子教室Minori さんでレッスンでした！！
毎月おいしいお菓子が二種類の中から選べます！
（今月は、特別イベントがあるので一種類ですが・・・）
毎月選ぶのが難しい！！二種類作ることも可能なので、選べない月は二回通ってます。
お友達でもある先生はとても癒し系
でも、おちゃめな面もあるとっても素敵な先生です
今日のレッスンは、メープルとナッツのロールケーキ
メープルシュガーとメープルシロップを使い、香り良いロールケーキです。
試食～！！
とてもおいしく、二切れ。。。いや、三切れ。。。
頂きました
ワタクシ今日夜ご飯抜きました・・・
来月が楽しみです！
ネパール料理教室。
今日はネパール料理教室。
ネパール料理って・・・？ということで、参加してきました。
インド料理と似てるかな？と思ってましたが、よく似てます。
カレー風味です。というかターメリックをやっぱり使います！
画像が悪く、写真も微妙ですが・・
左のご飯と一緒にのってるのが、
☆ブルグルゴ マス マサラ
（豚チリソース）
真ん中に写っているのが、
☆ティティカレラ ラ アルコ
（にがうりとじゃがいものカレー炒め）
奥に移っている黄色いスープが
☆ダルスープ
（豆のスープ）
右に小皿に入れられてるのが、
☆トマトアチャール
（トマトのサラダ）
トマトのサラダなのに、すり鉢でトマトと唐辛子をまぜまぜ・・・
先生曰く、これは、日本のお漬物みたいな存在らしいです。
全体的にターメリック、チリパウダーを使うなど、スパイシーな感じです。
ネパールでは食事は手でするらしいです。また日本のように味見はしない！！
では、何で、味を確認するか？というと、香りだそうです。
いい香りがでてるか？それが基準になるみたいです。
味見といえ、食事の最初は、神様に備え、その後は家長が食べるみたいです。
その後なら、味見は、オッケーみたいです。
まあ・・・ワタクシは違う意味で味見をしながらお料理は作りません(￣▽+￣*)
ネパール料理ですが、今回のメニューは先生が日常で食しているものをメニューにしてくださり、それを教えていただきました。おいしかったです
七月はイラン料理が学べるそう
