復習！復習！

毎月一回、大好きな韓国宮廷料理教室遊食 に通っていますが、ここで習う韓国料理はほんとに絶品(*^▽^*)

何を食べてもおいしく、先生は辛いだけではない韓国料理を教えてくださいます。

ずーと習いたかった「チャプチェ」

大好きなチャプチェはこんな風に作るんだ～

忘れないためにも復習、復習

毎回レッスン当日の晩御飯は復習を兼ねて同じメニューをつくるようにしています！

今回の復習は２回目です。前よりもおいしくできた？と感じています

岩ノリの和え物も復習！復習！

我が家の冷蔵庫に欠かせないおかずの一品でもあります

チャプチェに錦糸卵をのせるのを忘れましたね・・・

パン講師として！

今回、ご縁がありまして１２月より神戸のサロン「Joie riche 」様でパンの楽しさをお伝えする機会をいただきました。

ワタクシがパンを作りはじめて約１０年。

自宅でパンを作れることに感動し、ほんとの焼き立てパンを食べることに感動し、

お米を研ぐ感覚でパンを作ってきました。

もちろんパン自体が大好きなので、自宅で作るだけでなく、

パン屋さんでもパンを購入します！！

身近にあるものだからこそ、自分で作ってみる！
パン作りの楽しさを一緒に感じて頂けたらいいな！と思っています。

１２月のメニューは「シュトーレン」です

最近のブログでシュトーレンを作っていたのは、レッスンのためでした。

レシピはほぼ完成していますが、よりおいしいな

と感じていただけるものを今も研究しています

まだまだ未熟なワタクシですが、精一杯頑張りますのでよろしくお願いします

クリスマスに向けて！

いつもの日常にもどり夜な夜なパンを作ってます

最近はクリスマスに向けてのパンを作っています。

ワタクシの好きなパンの一つでもあるこのパンは、お菓子といってもいいほど

あまーいパンです

わかるかな～

ヒントはこの材料たちです！！

このパンは、ほんとにいろんな配合と作り方があるので

研究するのが面白いです！！

確実に太るパンですね・・・