キングサーモン、トリッパトマト味フィレンツェ風

昨日も今日もお掃除DAY

だんだん掃除が好きになってきた・・・？でも手が遅いというか、2,3時間で飽きてしまうので毎日掃除している感じ。それにしても、一軒屋は掃除するところが山ほどあるのぉ～

そんな自分にご褒美をあげる。

今日の昼は経堂のお友達Ｍちゃんのお家へ。Ｍちゃんはわたしの友達の中でも、ＮＯ１の料理の腕前を持ってる。おいしい物をつむぎだす素敵な手を持っているのだ。

彼女がちょちょいと作ってくれたのは、キングサーモン・バジル風味。塩コショウしたサーモンに、生バジルのみじん切り、オリーブオイル、レモンの皮のすりおろし、をかけていただく。最後にレモンもぎゅと絞って・・・。

付け合せの野菜はバルサミコの利いた爽やかな味わい。奥のプチトマトはシャリシャリ凍らせた和風だし。新しい味わいでした。

デザートはチョコムースとバナナ、生クリーム。チョコムースは昨晩わたしがココアで作ったのだー。

午後は、友達Ｎちゃんにエクステ、Ｍちゃんにはジェルネイルをやってもらった。次回、マナ整体でお返ししますよー、ＮちゃんＭちゃん

夕方からは家に行って、ひたすら埃掃除。強いジェルネイルだったが、やっぱりちょびっと剥げてしまった主婦は辛いよ（ってあたしは主婦なのか・・・？）今日は3時間お掃除したので、8時には終了した。

晩御飯はがんばったご褒美ということで、ここんところ気になっていたイタリアンＧＩTAへ行った。

今お掃除している家と住んでいる家のちょうど中間くらいにあるの。世田谷通りのオークラランドの向かい側ちょこっと入った場所です。

いろいろアドバイスをもらいながら、結局コースを頼んでしまった

ジャガイモの冷製スープ。クリーミーでグッド！

前菜はスモークサーモンサラダ仕立て（シェフのお手製）。燻製のいい香りがしたよ。

パスタはベーコン（これまた手作り）とトマトソースのパスタ。パルミジャーノも控えめで、黒胡椒が利いたパスタ。さくさくっと食べてしまったわ。

メインはトリッパ（内臓）を選んでみた！ちょっとビターな味わいがあったんだけど、なんとレモンを入れているんですって。

周りの野菜は、鎌倉育ち（シェフが鎌倉の野菜が好きらしい）。万願寺、蕪、南瓜、隠元、紫人参（初めて食べたわ）。どれも少しずつなのに、濃いのだ。

デザートにはクリームブリュレと桃のコンポートを選択。他にも、チョコレートケーキ、パンナコッタ、ジェラート3種あって、全て召し上がってもいいですよとのことだったんだけど、いやーもう満腹で・・・・！

母娘の二人連れの娘さん（二十歳前後）は全てオーダーしてました。若いねっ

このお店ＧＩTA、加工したものはすべて自分で手作りしているお店で、写真は撮っていないんだけどパンがうまいの！！！チーズフォカッチャはチーズの良い香りのする蒸しパンで、全粒粉のバゲットは周りがさくさくビスケットみたいで・・・。

ワインはシチリア産の赤白1杯ずついただき、食後はレモンのリキュールならぬ柚子のリキュールをいただきました。この柚子のリキュールがまたいい感じでしたよー。

バターをほとんど使ってないので、さっぱりとして胃に優しいです。また行きたいです、ＧＩTA！

部屋で○尿？！

私は父親がよくわからない。

子供の私よりも、ずっと子供のような人だと感じる。

話をしていても、どこまで理解してくれているのか、とても心もとない。

でも、その理解というのも、「わたしが理解して欲しいように理解してくれているか」ということなので、不遜な言い方かもしれない。彼は彼の理解したいように理解していると思う。

さて、その父親だが、10年ほど前に憩室が破れ腹膜炎を起こした。

九死に一生を得て、全身麻酔から覚めた父は、自分がオームのサティアンに連れ去られたと信じきっていた。それから、夜中に点滴をはずして逃げ出したり（廊下をすごい勢いで走っていたらしい）、看護師さんに蹴りを入れたり（老人性痴呆症を疑われた）、かなりの問題児であった。看病に行くと、夜中に起き出して、でかい目玉をぎょろぎょろさせながら（目玉と鼻の穴は人の1.5倍はある。一見、北島三郎）どのようにここから脱出するか、その計画を語ってくれた。

そして、最近では前立腺がんに関するテレビを見てから、突然部屋で放尿するようになったという母からの情報。(なんでも受け皿を用意して、そちらにするらしいのだが・・・）

「どういうことぉーーーーーー？？？！！！もしや痴呆・・・？（ダリア）」

「知らないわよ（母）」

・・・知らないってアンタと思うんだけど、ま、そんなもんなんでしょう。

どうやら、前立腺がんの検査方法の中に何かあったのだろう。（どこまで飛ばせるか・・・など）

結局、母が病院に行ってがん検査を勧め、検査結果は心配なかったらしく、部屋での放尿騒ぎは収まった。

しかし、やはり、我が父・・・？と思う。わたしも突然挙動不審な行動に走ることがあるから・・・。

いやー、そんなところは似たくないものだが・・・。

今日はカーテンを洗った。

実家のお掃除2日目。

今日は3階のカーテンを洗い、網戸、窓ガラスを綺麗にしたよ。

畳の部屋の傷みが最も少ない。井草は生きているんだなぁ。

でも・・・！この生きてるって感じの井草の香りも、アメリカ人には不気味な香りかもしれないなぁ。

個人差はあると思うけど、どうなんだろう聞いてみたいところだ。

今日、帰り道の世田谷通りでみつけた、たわしの蛙。きゃわいいーーー。

話は変わるけど、日本の食は豊かだよねぇ。

一昨日お寿司を食べて、そうなると翌日は洋食が食べたくなる。そこでランチはパスタを食べた。

今日は今日とて、アミヤン特製の麻婆豆腐と酢棘湯。

ハワイではこれに加えて、コリアンとタイ、ベトナム料理、メキシコ料理に、アメリカン

世界を見渡してみると、ずっと同じものを食べ続けるというスタイルもある。

ブラジル人の女性と結婚して彼の地に住んでる男性のブログでは、何十年も同じメニュー（肉、芋、豆）を食べ続ける舅の話があった。で、曲がりなりにも、和洋中と調理ができる日本の主婦はすごいと・・・わたしもそう思う。食に関しては情熱があるよね、日本人。古代ローマの貴族のような（だはは、比べられないけど）生活だ。

昔、政治家と食べ物の関係についてのアーティクルを読んだことがある。ロシアのエリツィン元大統領は、何にもで挑戦する健啖家だったという。好奇心と柔軟性、ある意味適応力の高さの証明？はたまた、ただ食い意地が張っていただけ・・・エリツィンってロシアのただのウォッカ飲みかと思っていたけど、寿司のうまさもわかっていたみたいよー

なんだか、お天気が安定しないけれど、今日は素敵な月を見ることができた。

その前に子供がマンションの1階に倒れ伏していた。声をかけたら、暑くて涼しくていいんですって。子供は面白い。