ロールキャベツ

晩御飯何にしよう。」で、締めくくった昨日のブログ。

昨夜は、ロールキャベツにしました。

母が作るロールキャベツが、この世の中の食べ物で一番美味しいと思っている

くらい、ロールキャベツ好きです。

いろいろな種類のロールキャベツがありますが・・・。

我が家では、鶏挽肉で、コンソメ味です。

私も、母と同じ味のロールキャベツが作れるように練習中です。

昨夜は、２時間ほど、コトコトと煮込み、母に近い味になってきました。

煮込んでいる間に、ルクエで、ブロッコリーを一株、チン♪して、

これまた煮込んでいる間に、パピヨットでポテトをチン♪して、

ポテトサラダを作りました。

本当に、最近、シリコンスチーマーが、大活躍です！！

ロールキャベツを作っているときに、具が余ったのを取っておいたので、

今夜は、その具にしょうがと、みそをちょこっと足して

鳥団子鍋にしちゃいました。

そのまた鳥団子をミートボールにして、明日のお弁当のおかずにしました。

鶏挽肉、３連発です。

おまけに、かなりの手抜き。