今日は一日にいたので、掃除と料理と友達との
電話に時間を費やした。
料理は、前から作ろうと思っていた『ヴィシソワーズ』に挑戦。
コレは、時間がかかるので、普段の日じゃ作れないもんね。
もっと前に作ろうとハリキっていたのに、ミルクを買い忘れて
いて作れなかったんだ。
で、準備万端にしてレシピ片手に、初挑戦
意外だったのは、ネギを使うこと。
玉ねぎはわかるけど、ネギとはね・・・。
しかも、レシピどおりに４人分で作ってしまい、水を入れたら
私の鍋では、あふれそうな量になってしまった。
途中ミキサーにかける前に冷まさなきゃいけないので、その時間に
ミートソースも作った。
冷ました後に、濾してから牛乳とミルクを入れてかき混ぜたら
いやぁ、恐ろしい量になってしまいました
どうしましょー。こんなに多い量を一人で食べるなんて・・・。
考えただけでも、おなかいっぱいになる。
作り終わった後は、それだけで満足しちゃって食欲も失せたけど
その後復活してしまったので、今夜はできたてのミートソースで
パスタと中途半端に冷えたヴィシソワーズ。
ちなみにミートソースも４人前作ってしまいました
こういうのって、ちょっとずつ作れないんですもの。
あとは、どんなふうにアレンジして食べきるか、それが問題だわ