材料(4人分)
木綿豆腐 1丁
ツナ缶 小1缶
卵 1個
片栗粉 大さじ1
塩こしょう 少々
チーズ 適量
作り方
①豆腐は大まかに手でちぎって、熱湯で1分ゆでてザルにとる。
あら熱がとれたら、布巾などで絞って水きりして、ボウルに入れる。
②ツナは缶汁をきって①に加え、卵、片栗粉、塩こしょう、チーズを混ぜる。
揚げ油を180度に熱し、②をスプーンですくいながら落とし入れて、カラリと揚げたら出来上がり


豆腐の水きりをする時、しっかり水きりをした方が良いです

チーズは、プロセスチーズが美味しいですよ

とろけるチーズで作ったら、失敗しました

色々なソースを作って、付けて食べて下さいね

我が家では、正油マヨネーズで食べました
