☆今年は少し遅め☆

毎年頂く旬の食材

竹ノ子を頂きました

皮を地味ーに黙々と剥いて

米ぬかが無いから米の研ぎ汁と鷹の爪で茹でてさ

でも、ストレスが目に見えて分かったからエグいだろうなぁ