たまごこちょこちょごはん
子供の頃
大好きな祖母がお昼ご飯によく作ってくれた
たまごだけチャーハン。
「たまごこちょこちょ」祖母が命名w
たまごを「こちょこちょ」ってといて
ご飯と焼くだけ。
味付けはしょうゆと中華味(祖母はハイミーだった)
祖母は若い頃家族でレストランをやっていました。
料理が上手なおばあちゃんでした。
優しくて可愛くて天然なところがあって
癒し系のおばあちゃん。
最後は突然逝ってしまいました。
介護されることもなく。
働き者のおばあちゃんらしいなと。
私もおばあちゃんみたいになりたいなと思います。
自由奔放なおじいちゃんに振り回されてたから
私も同じ道を辿っている気はする(笑)
たまごこちょこちょ。
今も我が家ではよくやります。
卵さえあれば。
冷凍ご飯と作れるから。
他にハムやカニカマを入れる時もあるけど。
今日もラーメンでは足りない長男(高一)と
偏食食べず嫌いな末っ子(小２)がぺろっと食べました。