外国人が教える家庭料理教室。第２弾。

今日は、以前にも参加した、韓国人先生が教えてくれる料理教室に行ってきました〜

以前の記事は

今日のメニューは…。

プデチゲ

韓国おでん炒め

うずら卵とししとうの甘辛煮

キノコのえごま粉炒め

材料はこんな感じ。

まずはうずら卵とししとうの甘辛煮。

うずらの卵を茹でます。

茹で上がったら、皮をむいてししとうと一緒にして…。

醤油とか砂糖とかで味付けし煮る以上。

続きまして韓国おでん炒め。

韓国では、この潰したさつま揚げのような練り物をおでんと呼びます

とうがらしの粉などで味付けしたタレで炒めます。

見た目辛そうですが、ほんのりぴりっとでめちゃくちゃ美味しい〜

そしてキノコのえごま粉炒め。

キノコはお好みで、なんでも良いそうです

えごま油で炒めると…。

こんな感じに

にんにく、ねぎ、えごま粉、醤油で味付けして完成

最後に、メインのプデチゲ。

スパム、ソーセージ、ネギをきっておきます。

そして、コムタンスープ。

プデチゲは好きで良く食べるのですが、ベースのスープがコムタンなんて知らなかった〜

切った材料を鍋に入れ。

スープとあらかじめ作っておいたヤンニョムを入れてグツグツ煮たら出来上がり

食べ進めてからラーメンを入れたら、完成

どれも美味しかった〜

材料さえ揃えば簡単に出来るので、また作りたいな