仙台で生ワカメしゃぶしゃぶ。

仙台に行ってきました夜は、仙台駅近くの『伊達のいろり焼 蔵の庄 総本店』で飲み会

まず、つきだしがうまい

野菜を甘い味噌につけていただくのだけれど、人参の天ぷらがでっかくて甘くてめちゃめちゃうまい

だし巻き卵はせり入り。

ごぼうタワーはダイナミック

ちょっぴりスパイシーで、パリッパリでつまみに良い

仙台と言えば

もちろん牛タン

串に刺して焼いてあるほっけも、身がふわふわでうまい

ちなみに、このお店にはせり鍋というものがあるそうなんですが、残念ながら２月に終わってしまったとのこと

その変わり…と言ってはなんですが、３月限定の生ワカメのしゃぶしゃぶが、なかなか良かったです

まずは出汁の中にしじみを投入。

グツグツいってきたら、野菜等を投入します

生ワカメ・うるい・クレソン・仙台麩。

仙台麩がめちゃめちゃ美味しかったです

もちろん、ワカメも

あっさりと頂けました

東北のお酒もいろいろあり、楽しかったです