先日の飲み会でのこと。
その中の一人が、卵かけごはんをオーダー
そこから始まった、卵かけごはんをめぐる大論争
男子５人、女子４人、みんなそれぞれに「マイ卵かけごはん」があるんです！
超高速回転で卵とごはんを混ぜて、泡立つぐらいの仕上がりにする人。（メレンゲの泡立てみたい）
ごはんの真ん中にくぼみを作って、そこに卵を落とす人。
先にごはんと醤油を混ぜて、その後で卵を投入する人。
白身を少なめにして黄身のバランスを重視する人。
別のお茶碗で卵と醤油を混ぜてからごはんにかける人。
いやぁ～実に様々で、まさに９者９様
私がノーマルだと思ってたことが、ノーマルじゃなかったりする
マイスタンダードは、ごはんに直に卵をのせてざっくり混ぜ、その後で醤油を投入。再び軽く混ぜて味を調整…というもの。あ、卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておきます！
混ぜ過ぎは好きじゃないのよね。炊きたてごはんの食感を大事にしたい感じ
トッピングするとしたら、シラスorおかかor塩昆布かな。
私が２～３歳の頃、「卵かけごはんしか食べなくて困った」と母が言うぐらい昔から大好きな卵かけごはん
きっとこれからもマイスタイル、マイスタンダードを貫くんだろうな。。
そうそう、今までもらったバースデープレゼントで忘れられないのが、「卵かけごはんがおいしくなる醤油」。
これはうれしかったなあ
買おうと思ってなかなか買えないものリストに入ってたし。
プレゼントしてくれたのは、弟のお嫁ちゃん。
「お義姉さん、卵かけごはんが好きだと聞いて…」と
さて、皆さんの「マイ卵かけごはん」は？
みんなで卵かけごはん大会とかやったら盛り上がるはず
