塩麹パスタ

善光寺の仲見世で買ってきた塩麹…

マヨネーズと和えて、ブロッコリーにつけてショクしたりしてましたが、

昨日、本屋さんで塩麹レシピの本を立ち読みして、

パスタに使えるということを発見！


春キャベツ、しめじ、玉ねぎ、ガーリック、鷹の爪、鮭の缶詰めを炒めて、

塩麹と胡椒で味つけ♪

写真ではまずそうですが、なかなか上手にできました。

料理らしい料理は久しぶりにしたカンジ…

塩麹のレシピ本は何種類も出ていて、選べませんでしたが、

インターネットで充分ですね～！