隠れ家での晩餐 その２

隠れ家での晩餐 その１
からの続きです。

前菜から始まり
次々に運ばれてくる
お料理を
ペロリと完食し

次のお料理は
海老のムース。
ホワイトソースに
パフリカの彩りがきれい
ソースはこっくりとしていますが
海老の風味がそれに負けてない♪
なめらかなムースと
パフリカの食感との
対比もちょうどいい

次は
かぼちゃの冷たいスープ

かぼちゃの甘みがとてもやさしくて
幸せな気持ちになれました。

そして
メインは牛肉の赤ワイン煮込み。

ビール酵母のパンと一緒に

お肉がとってもやわらかくて
美味しかったけど
つけあわせの温野菜がまた美味

途中から白ワインを飲んでいた
私たちに
オーナーシェフが
“煮込んだ赤ワインと同じものですので
良かったら赤ワインをお持ちします”
と言ってくださって
赤ワインと共に堪能しました。


最後の
デザート

左から
チョコレートケーキ
プリン
バナナ＆ココナッツを
美味しいコーヒーと。

２時間ほどかけて
たくさんのお料理をいただきましたが
デザートも
しっかり完食

美味しく
楽しい
晩餐でした