色が変わった(@￣□￣@;)！！

ウチで、使ってる、お味噌の話し。

いつも使ってるものが、安売りしてると、ついつい買ってしまい、ストックだらけに…

なんてこと、よくある話しですよね。

数ヵ月前に味噌を買いすぎちゃって、常温で、保管してたんですよ。

いつも使ってる味噌は、白味噌なんですが…



なんか、色が違う…

赤味噌っぽくなってるんだけど、発酵した？
発酵したら、白味噌って、赤味噌になるんですか？

お味噌汁にして食べたけど、味はいつもと、変わらなかったけど、これ、大丈夫なのかなぁ…

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