クリスマスの宴

うちでクリスマスパーティーをしました☆



メニューは
・ローストビーフ
・ローストポテト
・ブリー、ゴルゴンゾーラドルチェ、ドライイチジク、くるみ、カンパーニュの盛り合わせ
・クリスマスパスタのサラダ
・グリーンオリーブ

毎年、鶏の丸焼きにしてますが、今年はローストビーフにしました。

お肉を焼いた後、ジップロックにいれて空気をストローで抜いて、炊飯器にお湯と一緒にいれて30分保温するだけ。



しっとり美味しいローストビーフができました！

カンパーニュにゴルゴンゾーラにくるみとイチジク乗せてハチミツ垂らすの、好物すぎて一人で食べまくってました。(^_^;)


あと、成城石井のシシリー産新漬オリーブうまし！！お高いから普段はなかなか買えませんが、これ食べたら缶詰めのオリーブ食べれなくなるー。。

ローズマリーとガーリックで味つけた新じゃがと人参のローストポテト。
野菜がカリカリ、ホクホクしてて、人参嫌いな私でも美味しく食べれました！




デザートは、ジェイミーオリバーのレシピから、ミンスパイとスパイスたっぷりのホットワイン。

本当はフィロペストリーを使うんですが、手に入らなかったので春巻きの皮で代用。
オーブンで焼いた春巻きの皮がサックサクして、美味しかったです！！



みんなでワイワイご飯食べるのって幸せな時間ですね～



いやー食べ過ぎました(^_^;)明日からダイエットしよ。。