パエリア用のお米

今夜はバルデゲーにて
いつもお世話になってる皆さんと、ビジネスディナー

パエリア向けに開発中お米2種類を持ち込み
同じパエリアを作っていただき食べ比べをしました

米粒の形状、ツヤ、見た目にも違いがハッキリ！
食感やスープの含み方も全く違う個性を発揮してくれました
ここまで大きく差が出るなんて、正直ビックリ
どちらもとっても美味しい、まさにパエリアに合うお米という感じでした
早く市場に出てくれる日がくるといいなぁ・・・