お魚干物と柚子胡椒サルサの冷やし麺

慌ただしい1カ月がひと段落し、久しぶりのレシピモニター

本日のお料理は
「具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう！」
ご提供いただいた冷やし麺の中から、まずはこちら

冷やし中華と言えば、これこれって感じ？
東日本の家庭の一番スタンダードでしょうか
東洋水産　冷し生ラーメンを使って

『お魚干物と柚子胡椒サルサの冷やし麺』
焼き魚と刻み野菜に柚子胡椒を混ぜて
たっぷりハーブを豪快に混ぜていただく新感覚の冷やし麺

[ 2人分 ]

お魚干物（ホッケ・アジなど）
タマネギ1/2個
パプリカ1/4個
A レモン果汁大さじ1
A オリーブオイル大さじ1
A 砂糖小さじ1
A 柚子胡椒（お好みで）
トマト1個
ディル
＊冷し生ラーメン2人分

 タマネギ・パプリカをみじん切りにし、Aを混ぜる。
 干物はグリル（またはトースター）でこんがり焼き、身をほぐす。
 トマトはひと口大にカットする。

 麺を袋表示通りに茹でて氷水で冷やし、水気をきって器に盛る。
 4に1～3・ディルをのせ、付属のタレとふりかけをかける。

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冷し中華の料理レシピ