キュウリとトマトの白いサラダ

埼玉県産のモニターキュウリレシピ、第二弾
モロッコやトルコの影響を受けたスペイン南部の郷土料理
現地ではサワークリームを使いますが
手軽に使えるヨーグルトでアレンジしました

『キュウリとトマトの白いサラダ』
ちょっと意外な組合せの白いサラダ
クリーミーで爽やかな風味は、お料理教室でも女性に大人気

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蒸し鶏やカボチャを加えても美味しいですよ(^-^)