桃とミントのドームアイスでスパークル♪

もうすぐ七夕
明日からちょっと忙しくなりそうなので
天気もいいし、思い立って七夕スイーツを

『桃とミントのドームアイスでスパークル♪』
ひんやり爽やか、どんどんいけちゃう大人スイーツ

[ 4人分 ]

バニラアイス 200g
プレーンヨーグルト 100g
黄桃（缶詰）150g
キウイ 1個
ミントの葉 4g

 黄桃は星型で抜き、抜き残しを細かく刻む。
 キウイは皮をむき1cm角にカット。
 ミントをみじんに刻む。

 アイス・ヨーグルト・刻んだ黄桃とミントを混ぜ、冷やし固める。

もちろんそのまま食べても美味しいんだけど
今日は更に夏らしく・・・

炭酸水（無糖）にリキュールを混ぜて
アイスにかけてスパーーーーークルッ
シュワシュワクリーミーで大人のクリームソーダみたい♪
リキュールは今回はピーチを使用
アプリコットやカシス、ミントリキュールなども美味しそう
アルコールを使いたくなければフレーバーシロップで代用したり
ファンタなどお好みの炭酸水などでお楽しみくださいね(^-^)

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