カレーの卵ごはんピザ

もうすぐ父の日
ただいま「ザ・プレミアム・モルツ」さんとのコラボで
ビールにピッタリのお料理を開発中です

No.1『カレーの卵ごはんピザ』
ごはん1合分に溶き卵2個を混ぜ・・・いわゆる卵かけごはんですが

これをフライパンで丸く焼いてカレーをのせるだけ♪

せっかくなので、スライスチーズとミニトマトで着飾っちゃいました(^-^)

テーブルに出したら歓声があがりそう～

ごはん1合分
卵2個
カレー適量、スライスチーズ2枚、ミニトマト3個

 卵を溶き、温かいごはんと混ぜて塩で下味をつける。
 フライパンに油少々をひいて1を丸く広げ、5分ほど焼いて裏返す。
 カレーをのせ、手でちぎったチーズ、ミニトマトをのせ蓋をして蒸す。
 チーズが溶けたら出来上がり♪

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