Wine Cafe "CAP ROYAL & ボルドーワイン"編
先日、日本限定の先行お披露目会で
ワイン通のプレス一同を感動させた衝撃の白"CAP ROYAL"と
昨年の来日パーティーで話題になった"Château d'Anglès"の赤
この2本を中心に、14オススメのボルドーワインを6種ご紹介
おつまみプレートは左奥より
●彩り野菜とコーンクリームのゼリー寄せ
●オレンジパエリアのピンチョス
●トルティージャのピンチョス
●シーフードのポテトサラダ
●グラノーラとゴーダチーズの生ハム巻き
●クルミとレーズンの赤ワインパン
本日の〆は「よっぱらいストロガノフ」
アホか！というほど白ワインをたっぷり入れて煮込んだので
一言で説得力のあるお味です♪
これはやばい！更にワインがすすんじゃうーと歓声があがってました
飲み残しワインに困ったら是非お試しください
・・・と言ったら「飲み残しって何？意味わかんない」と言われ（笑）
のんべいサンには言っちゃいけない言葉でしたね(^-^;;
本日の御料理レシピはこちら
本日ご紹介したワインのセパージュと
おつまみプレート＆よっぱらいストロガノフのレシピを掲載しております
ワインのテイスティングコメントなど
詳しくは後日、「いっしょにワイン」にて♪