焼肉のタレで大根ステーキ

冬のオシャレを楽しむ余裕がない程寒さが厳しくなる季節
それでも冬の食卓は楽し♪根菜大好き～

先日、友人からこんな美しい大根をいただきました
掘りたてなんですって！
早速包丁を入れてみたら、ジューシーでとても柔らかいの
いかにも美味しそうと、言うことで・・・

『焼肉のタレで大根ステーキ』
焼肉のタレは、大根の香り＆ほのかな苦みと相性抜群
じっくりじっくり焼いて、大根の甘みを存分に引き出すのがポイント

[ 2人分 ]
大根1/3～1/4本
焼肉のタレ大さじ3～4
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1

 大根は皮をむき、2cm幅の輪切りにカット。
 サラダ油を熱っし、1を両面じっくりソテーする。
 串を刺してスッと入るほど柔らかくなったら、焼肉のタレを加える。
 大根にタレをからめながら軽く煮詰め、塩コショウで調味する。

ジューシー＆とろりん
ペロリとたいらげ、おかわりしたい気分満々でした。次回は倍量で作ろう！

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