ブルガリアレストランでご馳走していただきました
皆さんブルガリア料理ってイメージできますか？
パンにつけていただく水切りヨーグルト
キュウリやディルの入ったヨーグルトスープ
冷たいお料理がトントントンと続き
最初にビックリしたのがこちら
重ね焼きですが、中の具はひき肉と野菜で、カレー味！
ブルガリアを代表するお料理、ムサカと言うそうです
カレーと一緒にヨーグルトドリンク飲むのは普通でしょ？
考えてみたら合わないわけないんですよね～
どうして気づかなかったんだろう？
ハンバーグにもヨーグルト！！
ブルガリアではキュフテと言うそうです
しっかり効いてるスパイスがまたヨーグルトとピッタリで素晴らしい～
ちょうど同じタイミングで出していただいた
ブルガリアワイン
最初のアタックが強いスパイス感で、後からほのかにヨーグルトのテイスト
つまり、そう、キュフテと相性バッチリなわけで
お酒の弱い私でも、思わず止まらなくなりそうなマリアージュでした
ちょっと変わったローズのヨーグルトドリンクのカクテルや
デザートプレートには
バニッツァ、ヨーグルトのブラマンジェ、ヨーグルトアイス
ディナーだけで一か月分のヨーグルトを食べた気分
どれもとってもおいしかった～
ブルガリア料理、女性好みのヘルシーなイメージだったけど
実際食べてみたら、ワイン好きな男性にもオススメしたい♪
是非一度お試しください